MERO BLANCO PAN FRITA

Ingredientes; (4 personas)

2 kg de mero blanco,
1 taza aceite de oliva ,
2 cucharaditas de aceite de sésamo,
3 piezas de verdes, amarillos, pimientos rojos.
10 dientes de ajo
Almidón de maíz, sal, azúcar, orégano, pimienta en polvo negro, romero.

Preparación;

       Quiero empezar con un conocimiento técnico nuevo para esta receta también. Mero Blanca vive en el Mediterráneo, el Mar Rojo y el Océano Atlántico y lo llamamos Perla del Mediterráneo en Turquía. Carne de pescado mero blanco es muy sabroso y blanco. Y tiene pocas calorías, colesterol y grasa.
Cortamos el pescado y conseguimos 2 filetes. Para quitar la piel poner el pescado en la reducción de la piel hacia abajo a bordo y usar cuchillo afilado y delgado. Filetes Divida a 4 u 8 piezas distribuidas de manera uniforme a 4 personas. Lave las piezas con abundante agua y dejar de ser un lugar para ser drenado.

        Distribuimos igualmente 2 cucharaditas de cada material de almidón de maíz, sal, azúcar, orégano, pimienta en polvo negro y el romero en una cacerola ampliamente horno. Después nos frotamos todos trozo de pescado con aceite de sésamo, nos mantenemos nuestras especias en la bandeja de nuestras carnes de pescado. Entonces calentamos nuestra sartén suficiente y empezar a freír nuestros peces con ajos divididas. El servicio es los platos calientes después decoradas con pimientos frescos. Provecho.


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