PANGASIUS PINCHO

Ingredientes; (4 personas)

1 kg de filete de panga,
1 taza aceite de oliva,
1 jugo de limón,
2 dientes de ajo
½ kg de tomates
¼ kg pimientos verdes
sal, pimienta, tomillo, dulce polvo de pimiento rojo, el pimiento rojo.

La preparación;

         Podemos recomendar pescado panga a los consumidores que no quieren ver y querer comer pescado pin hueso por un tenedor y un cuchillo sin tocar, filetes congelados añadido sello de agua dentro de la fábrica durante el proceso de esmaltado. Debido a eso tenemos que sacar esta agua extra del marinado de carne para asegurar que se efectuará. ¿Cómo lo hacemos? Después de la descongelación a temperatura ambiente, ponemos los filetes en una toalla de papel y pulse cortando tableros.
        Ponemos el puré de ajo, jugo de limón, aceite de oliva y especias en un recipiente hondo para preparar mencionado marinar souse.
        Cortamos filetes 3cm partes de longitud y se alinearon en esta salsa. Mantenga en el refrigerador por 2-3 horas. Que cortar el tomate y el pimiento verde como ves en la imagen para hacer las piezas adecuadas para pinchos y mezclar todos juntos en la misma salsa. Póngalos a ensartar una a una como en la imagen y asegúrese de poner el papel verde en la parte superior y al final. Cada uno tenemos una ensalada bien hecho cocinados a la parrilla y servir con fuego de madera de temporada.


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